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Recipe>매콤떡갈비조림

매콤떡갈비조림

Spicy tteokgalbi
  • 분류 Main
  • Mood Kids
  • 조리시간 30 min
재료

2인분 : 소고기 다짐육 150g, 돼지고기 다짐육 100g, 떡볶이떡 6개, 식용유 약간

고기양념 : 다진 양파 2큰술, 다진 대파 2큰술, 청주 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 2작은술, 다진 마늘 1작은술, 참기름 1작은술

양념 : 하인즈 케찹 3큰술, 올리고당 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 간장 1/2작은술

Cooking process

  1. 떡볶이떡은 끓는 물에 데쳐 부드럽게 만든다.

    떡볶이떡은 끓는 물에 데쳐 부드럽게 만든다.

  2. 소고기 다짐육과 돼지고기 다짐육에 분량의 고기양념을 넣고 치댄다.

    소고기 다짐육과 돼지고기 다짐육에 분량의 고기양념을 넣고 치댄다.

  3. 떡볶이떡을 2의 반죽으로 감싼다.

    떡볶이떡을 2의 반죽으로 감싼다.

  4. 분량의 양념 재료를 섞는다.

    분량의 양념 재료를 섞는다.

  5. 식용유를 두른 달군 팬에 3을 올리고 뚜껑을 덮은 채 중불에서 1분, 뒤집어 약불에서 5분 구운 후 양념을 넣고 약불에서 조린다.

    식용유를 두른 달군 팬에 3을 올리고 뚜껑을 덮은 채 중불에서 1분, 뒤집어 약불에서 5분 구운 후 양념을 넣고 약불에서 조린다.

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