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Recipe>케찹두부조림

케찹두부조림

Ketchup braised tofu
  • 분류 Main
  • Mood Alone
  • 조리시간 20 min
재료

1인분 : 두부 1/2모, 곤약 1/4개, 전분가루 3큰술, 다진 양파 1/4개분, 다진 마늘 1작은술, 참기름 1작은술, 송송 썬 쪽파 1큰술, 식용유 2큰술, 통깨 약간

양념 : 하인즈 케찹 2큰술, 다진 마늘 2작은술, 고추장 1/2큰술, 올리고당 1큰술, 물 3큰술

Cooking process

  1. 두부는 1cm 폭으로 썰고, 곤약도 두부와 같은 크기로 자른다.

    두부는 1cm 폭으로 썰고, 곤약도 두부와 같은 크기로 자른다.

  2. 두부에 전분가루를 묻혀 식용유를 두른 팬에 노릇하게 굽는다.

    두부에 전분가루를 묻혀 식용유를 두른 팬에 노릇하게 굽는다.

  3. 분량의 양념 재료를 섞는다.

    분량의 양념 재료를 섞는다.

  4. 참기름을 두른 팬에 다진 양파, 다진 마늘, 송송 썬 쪽파를 넣고 볶은 후 3을 넣는다.

    참기름을 두른 팬에 다진 양파, 다진 마늘, 송송 썬 쪽파를 넣고 볶은 후 3을 넣는다.

  5. 곤약과 두부를 넣고 가볍게 조린 후 통깨를 뿌려낸다.

    곤약과 두부를 넣고 가볍게 조린 후 통깨를 뿌려낸다.

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