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Recipe>수란을 올린 구운 아스파라거스

수란을 올린 구운 아스파라거스

Poached egg & Asparagus
  • 분류 Salad
  • Mood Alone
  • 조리시간 20 min
재료

1인분 : 아스파라거스 20개, 달걀 1개, 오스카마이어 오리지널 베이컨 2장, 크래프트 파마산치즈 3큰술, 올리브오일 2큰술, 식초, 소금, 후춧가루 약간씩

Cooking process

  1. 스파라거스는 단단한 부분을 필러로 살짝 벗겨낸다.

    스파라거스는 단단한 부분을 필러로 살짝 벗겨낸다.

  2. 베이컨은 채썰어 중불에서 바삭하게 구운 후 키친타월에 올려 기름기를 제거한다.

    베이컨은 채썰어 중불에서 바삭하게 구운 후 키친타월에 올려 기름기를 제거한다.

  3. 아스파라거스는 올리브오일을 두른 팬에 소금을 약간 뿌려 굽는다.

    아스파라거스는 올리브오일을 두른 팬에 소금을 약간 뿌려 굽는다.

  4. 식초를 약간 넣은 끓는 물에 달걀을 넣어 수란을 한다.

    식초를 약간 넣은 끓는 물에 달걀을 넣어 수란을 한다.

  5. 아스파라거스 위에 수란을 올리고 베이컨, 후춧가루, 파마산 치즈를 뿌려낸다.

    아스파라거스 위에 수란을 올리고 베이컨, 후춧가루, 파마산 치즈를 뿌려낸다.

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