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Recipe>초밥케이크

초밥케이크

Sushi cake
  • 분류 Noodle&Rice
  • Mood Picnic & Camping
  • 조리시간 40 min
재료

만들기 쉬운 분량 : 밥 2공기, 새우살 1컵, 불린 표고버섯 4개, 오이 1/2개, 어린잎채소 약간, 하인즈 시리어스리 굿 마요네즈 5큰술, 소금 약간
배합초 : 하인즈 화이트 발효식초 5큰술, 설탕 4큰술, 소금 1/2작은술, 다시마(사방 5cm) 1장
표고버섯양념 : 물 3큰술, 간장 1.5큰술, 설탕 1작은술, 통깨 약간

Cooking process

  1. [배합초]는 한소끔 끓여 차게 만든 후, 따뜻한 밥에 배합초 4큰술을 넣어 버무린다.

    [배합초]는 한소끔 끓여 차게 만든 후, 따뜻한 밥에 배합초 4큰술을 넣어 버무린다.

  2. 오이는 얇게 슬라이스하고 소금을 뿌려 절인 후 물기를 짜서 마요네즈 3큰술을 넣어 버무린다.

    오이는 얇게 슬라이스하고 소금을 뿌려 절인 후 물기를 짜서 마요네즈 3큰술을 넣어 버무린다.

  3. 새우살은 끓는 물에 데치고, 표고버섯은 채썰어 분량의 [표고버섯양념]으로 볶는다.

    새우살은 끓는 물에 데치고, 표고버섯은 채썰어 분량의 [표고버섯양념]으로 볶는다.

  4. 둥근 틀에 랩을 깔고 새우살-밥-오이-밥-표고버섯-밥 순으로 담는다.

    둥근 틀에 랩을 깔고 새우살-밥-오이-밥-표고버섯-밥 순으로 담는다.

  5. 틀째 뒤집어 접시에 올리고 어린잎채소와 마요네즈를 뿌려낸다.

    틀째 뒤집어 접시에 올리고 어린잎채소와 마요네즈를 뿌려낸다.

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