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Recipe>우스타찹스테이크

우스타찹스테이크

Chop steak with worcester sauce
  • 분류 Main
  • Mood Alone
  • 조리시간 20 min
재료

1인분 : 돼지고기(등심) 200g, 양파 1/4개, 청피망 1/4개, 파프리카 1/4개, 양송이버섯 2개, 마늘 1톨, 올리브오일 약간

밑간 : 하인즈 우스타 소스 1큰술, 다진 대파 1작은술, 다진 마늘 1/2작은술, 올리브오일 1큰술, 소금, 후춧가루 약간씩

소스 : 하인즈 우스타소스 1.5큰술, 하인즈 케찹 1.5큰술, 하인즈 옐로우 머스터드 1작은술, 설탕 2작은술, 물 3큰술

Cooking process

  1. 돼지고기는 한입 크기로 썰어 분량의 밑간 재료를 넣고 버무린다.

    돼지고기는 한입 크기로 썰어 분량의 밑간 재료를 넣고 버무린다.

  2. 양파, 청피망, 파프리카는 한입 크기로 썰고, 양송이버섯은 4등분하고, 마늘은 편썬다.

    양파, 청피망, 파프리카는 한입 크기로 썰고, 양송이버섯은 4등분하고, 마늘은 편썬다.

  3. 올리브오일을 두른 달군 팬에 마늘을 볶아 향을 낸 후, 양파, 청피망, 파프리카, 양송이버섯을 넣어 살짝 볶아 그릇에 덜어낸다.

    올리브오일을 두른 달군 팬에 마늘을 볶아 향을 낸 후, 양파, 청피망, 파프리카, 양송이버섯을 넣어 살짝 볶아 그릇에 덜어낸다.

  4. 3의 팬을 센 불로 달궈 1의 돼지고기를 넣고 살짝만 볶은 후 분량의 소스 재료를 넣어 중불에서 조린다.

    3의 팬을 센 불로 달궈 1의 돼지고기를 넣고 살짝만 볶은 후 분량의 소스 재료를 넣어 중불에서 조린다.

  5. 돼지고기가 조려지면 3의 채소를 넣고 가볍게 섞어낸다.

    돼지고기가 조려지면 3의 채소를 넣고 가볍게 섞어낸다.

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