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Recipe>갈릭알프레도 치킨프리카세

갈릭알프레도 치킨프리카세

Galric alfredo chiken fricasse
  • 분류 Main
  • Mood Meat lover
  • 조리시간 30 min
재료

2인분 : 닭다리살 3장, 클래시코 로스티드 갈릭 알프레도 1/3병, 다진 마늘 1작은술, 다진 양파 1/4개분, 밀가루 30g, 버터 1큰술, 올리브오일 2작은술, 화이트와인 2작은술, 소금, 후춧가루 약간씩

Cooking process

  1. 닭다리살에 소금, 후춧가루, 화이트와인을 넣어 밑간한 후, 밀가루를 가볍게 묻힌다.

    닭다리살에 소금, 후춧가루, 화이트와인을 넣어 밑간한 후, 밀가루를 가볍게 묻힌다.

  2. 올리브오일을 두른 달군 팬에 1을 올려 노릇하게 굽는다.

    올리브오일을 두른 달군 팬에 1을 올려 노릇하게 굽는다.

  3. 닭다리살을 꺼낸 팬에 다진 마늘과 다진 양파를 볶다, 로스티드 갈릭 알프레도를 넣어 끓인다.

    닭다리살을 꺼낸 팬에 다진 마늘과 다진 양파를 볶다, 로스티드 갈릭 알프레도를 넣어 끓인다.

  4. 버터를 넣어 녹이고 소금, 후춧가루로 간을 한 후 구운 닭다리살을 얹는다.

    버터를 넣어 녹이고 소금, 후춧가루로 간을 한 후 구운 닭다리살을 얹는다.

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