케찹두부조림
Ketchup braised tofu- 분류 Main
- Mood Alone
- 조리시간 20 min
재료
1인분 : 두부 1/2모, 곤약 1/4개, 전분가루 3큰술, 다진 양파 1/4개분, 다진 마늘 1작은술, 참기름 1작은술, 송송 썬 쪽파 1큰술, 식용유 2큰술, 통깨 약간
양념 : 하인즈 케찹 2큰술, 다진 마늘 2작은술, 고추장 1/2큰술, 올리고당 1큰술, 물 3큰술
Cooking process
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두부는 1cm 폭으로 썰고, 곤약도 두부와 같은 크기로 자른다.
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두부에 전분가루를 묻혀 식용유를 두른 팬에 노릇하게 굽는다.
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분량의 양념 재료를 섞는다.
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참기름을 두른 팬에 다진 양파, 다진 마늘, 송송 썬 쪽파를 넣고 볶은 후 3을 넣는다.
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곤약과 두부를 넣고 가볍게 조린 후 통깨를 뿌려낸다.