양념삼겹살구이
Grilled pork belly with gochujang sauce- 분류 Main
- Mood Meat lover
- 조리시간 40 min
재료
2인분 : 삼겹살 400g, 대파 4대, 마늘 10톨, 식용유 약간
양념 : 고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 맛술 1큰술, 하인즈 우스타 소스 1큰술, 생강가루 1/2작은술, 마늘가루 1작은술, 사과즙 2큰술, 물엿 1작은술, 후춧가루 약간
Cooking process
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대파는 5cm 길이로 자른다.
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분량의 양념 재료를 섞어둔다.
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삼겹살에 양념을 발라 냉장고에서 20분간 숙성시킨다.
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마늘과 대파는 식용유를 두른 팬에서 노릇하게 구워낸다.
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3에 삼겹살을 올려 굽는다.
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구운 삼겹살에 마늘과 대파를 곁들여낸다.
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