마멀레이드돼지안심구이
Marmalade grilled pork- 분류 Main
- Mood Meat lover
- 조리시간 100 min
재료
2인분 : 돼지고기 안심 400g, 하인즈 우스타 소스 4큰술, 오렌지주스 1/2컵, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1큰술, 다진 타임 1큰술, 오렌지 마멀레이드 1/2컵, A1 스테이크 소스 적량
Cooking process
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우스타 소스, 오렌지주스 1/4컵, 다진 마늘, 타임을 섞어 격자모양으로 칼집낸 돼지고기에 뿌려 냉장고에서 30분간 재운다.
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오븐팬에 올려 170℃로 예열한 오븐에서 40분간 굽는다.
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1에서 남은 소스, 오렌지 마멀레이드, 오렌지주스 1/4컵, 다진 생강, 오븐팬에 모인 국물 2큰술을 섞어 2 위에 뿌려 20분간 굽는다.
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한김 식힌 후 얇게 슬라이스하고 A1 스테이크 소스를 뿌려낸다.
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