파마산리조토
Parmesan risotto- 분류 Noodle&Rice
- Mood Kids
- 조리시간 30 min
1인분 : 불린 쌀 1/2컵, 양파 1/4개, 크래프트 그래이트 파마산 치즈 1/3컵, 버터 1큰술, 엑스트라버진 올리브오일 2큰술, 치킨스톡 1/2개, 물 2컵, 소금, 후춧가루 약간씩
Cooking process
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버터 약간과 올리브오일 1큰술을 두른 팬에 다진 양파를 넣고 약불로 볶는다.
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양파가 투명해지면 불린 쌀을 넣고 볶는다.
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중간중간 치킨스톡을 녹인 물을 넣어가며 볶는다.
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쌀이 부드럽게 익으면 나머지 버터와 파마산 치즈를 넣은 후 소금으로 간을 하고 올리브오일 1큰술과 후춧가루를 뿌려낸다.