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Recipe>매콤새콤 두부강정

매콤새콤 두부강정

Spicy ketchup fried tofu
  • 분류 Main
  • Mood Kids
  • 조리시간 30 min
재료

2인분 : 두부 1모, 전분가루 1/2컵, 땅콩 10개, 튀김유 적량, 소금 약간
양념 : 고추장 2큰술, 하인즈 케찹 4큰술, 물엿 2큰술, 물 1/2컵

Cooking process

  1. 두부는 사방 2cm로 네모썰고 소금을 뿌려둔다.

    두부는 사방 2cm로 네모썰고 소금을 뿌려둔다.

  2. 두부에 전분가루를 묻힌다.

    두부에 전분가루를 묻힌다.

  3. 180℃로 달군 튀김유에 두부를 노릇하게 튀긴다.

    180℃로 달군 튀김유에 두부를 노릇하게 튀긴다.

  4. 분량의 [양념]을 프라이팬에 한소끔 끓인 후 튀긴 두부를 넣어 가볍게 버무린다.

    분량의 [양념]을 프라이팬에 한소끔 끓인 후 튀긴 두부를 넣어 가볍게 버무린다.

  5. 땅콩을 다져 4 위에 뿌린다.

    땅콩을 다져 4 위에 뿌린다.

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