바질 콜리플라워라이스
Basil cauliflowerice- 분류 Salad
- Mood Alcohol holic
- 조리시간 20 min
재료
2인분 : 콜리플라워 1/2개분, 마늘 2톨, 오스카마이어 로우 소디움 베이컨 3장, 오이 1/2개, 하인즈 화이트 발효식초 2큰술, 올리브오일 4큰술, 클래시코 바질 페스토 5큰술, 크래프트 그래이트 파마산 치즈 적량, 소금, 후추 약간씩
Cooking process
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콜리플라워를 송이송이 떼어 소금을 넣은 끓는 물에 살짝 데쳐 물기를 제거한다. 식으면 푸드프로세서로 간다.
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오이는 얇게 편 썰어 소금에 살짝 절인 후 물기를 제거한다.
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마늘은 편썰고 베이컨은 채썰어 마른 팬에 바삭하게 굽는다.
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볼에 콜리플라워, 오이, 마늘, 베이컨을 담고, 클래시코 바질 페스토, 올리브오일, 파마산 치즈, 소금, 후추를 넣어 살짝 버무린다.
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