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Recipe>토마토갈릭 처트니

토마토갈릭 처트니

Tomato gallic chutney
  • 분류 Appetizer
  • Mood Alcohol holic
  • 조리시간 50 min
재료

만들기 쉬운 분량 : 토마토 1개, 양파 1/2개, 클래시코 구운 토마토 & 마늘 1컵, 설탕 50g, 소금 1/2작은술
반죽 : 강력분 50g, 박력분 25g, 베이킹파우더 2작은술, 소금 1/4작은술, 플레인 요구르트 50g, 버터 10g

Cooking process

  1. 볼에 강력분, 박력분, 베이킹파우더 체에 친 후 소금, 플레인 요구르트, 버터를 넣고 반죽한다.

    볼에 강력분, 박력분, 베이킹파우더 체에 친 후 소금, 플레인 요구르트, 버터를 넣고 반죽한다.

  2. 반죽을 분할하여 밀대로 얇게 밀어 약불로 달군 팬에 노릇하게 굽는다.

    반죽을 분할하여 밀대로 얇게 밀어 약불로 달군 팬에 노릇하게 굽는다.

  3. 껍질을 제거한 토마토와 양파를 곱게 다진다.

    껍질을 제거한 토마토와 양파를 곱게 다진다.

  4. 냄비에 토마토, 양파, 클래시코 구운 토마토 & 마늘, 설탕, 소금을 넣고 약불에서 15분간 졸인 후 2를 곁들여낸다.

    냄비에 토마토, 양파, 클래시코 구운 토마토 & 마늘, 설탕, 소금을 넣고 약불에서 15분간 졸인 후 2를 곁들여낸다.

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