Cooking process

1. 

   단호박은 껍질을 제거하고 찜기에 10분간 쪄내 나무주걱으로 으깬다.

2. 

   양파, 브로콜리, 새우는 곱게 다진다.
   

3. 

   올리브오일을 두른 달군 팬에 양파, 새우, 브로콜리를 볶는다.

4. 

   새우가 익으면 밀가루, 생크림, 소금, 후춧가루를 넣고 끓여 걸쭉해지면 단호박을 넣어 섞는다.

5. 

   동글납작하게 빚어 빵가루를 묻힌다.

6. 

   5의 표면에 식용유(분량외)를 분무기로 충분히 뿌린 후, 200℃로 예열한 오븐에서 20분간 굽는다.

7. 

   모닝빵을 반 가르고 자른 단면에 마요네즈를 바른 후, 사이에 상추, 토마토 슬라이스, 6, 칠리소스를 넣는다.